ふかい珈琲|洋菓子・カフェ(堺市中区

厳選されたスペシャルティコーヒー豆を、オーダー後に豆を挽き丁寧にハンドドリップしてくれるこだわりの専門店。自家焙煎のコーヒーは劣化していない新鮮なもののみを使用しています。
コーヒーに合う、をコンセプトに生み出された自家製スイーツ。

種類も豊富な焙煎ほやほやの新鮮な豆は、店頭で購入できます(WEBでも購入可能

味の好みなどを相談すると、ぴったりな珈琲を紹介してもらえ、また、美味しい淹れ方なども親切に教えてもらえる、コーヒー初心者さんからベテランさんまで楽しめる専門店!

【スペシャルティコーヒーとは】

お店よりひとこと

お客様ひとりひとりに喜んでいただけるコーヒーを、こだわりをもってお出ししております。

冷めてもおいしい、選りすぐりの自家焙煎の珈琲と、珈琲に合う味わいにこだわった自家製スイーツを心ゆくまでご堪能下さい。

例えばシフォンケーキの上品な味わいと添えた、ほんのりと味わうコーヒークリーム。これに合わせて、中煎りブレンドコーヒーはいかがでしょうか。

コーヒーの種類が豊富ですので、どれを選んでよいかわからない際はお好みの味などをご相談下さい。 また、豆をお買い上げの際にも試飲していただけますので遠慮なくお声掛け下さい。

ふかい珈琲

ふかい珈琲

今回お邪魔させていただいた『ふかい珈琲』さん、名刺にも自らをロースターと名乗り、珈琲豆についてとても造詣が深く、焙煎の機械も独自にカスタマイズされているというこだわりのお店です。

店内に入って正面にはそれぞれの珈琲豆がカップに入れられ色の違いや、豆の大きさなどが一目でわかるようにディスプレイされています。また、いつ焙煎されたのかも書いてあるので参考にもなりますね。すぐ左手にある大きな焙煎の機械が印象的でした。

ケニアコーヒーとブレンドコーヒーをいただきました。
ケニアコーヒーは初めてだったんですが、「珈琲はフルーツ」とおっしゃったとおり酸味も嫌みのないものでした。
ブレンドコーヒーは、すっきりしていてすぅーっと喉を通る感じでした。

本題のスイーツですが、ケーキ屋さんで働かれた経験もお持ちのだそうで、とにかく『珈琲に合う』をコンセプトに作られているそうです。

揚げたてドーナツとシフォンケーキをいただきましたが、この揚げたてドーナツがびっくりするくらいサクサクしていて今まで食べたことのないような食感でした。ドーナツを食べてからコーヒーをいただくとさらに珈琲のおいしさが引き立っていました。

逆にシフォンケーキはふわふわで一緒に添えられたほんのり甘いコーヒークリームが口の中でふわっと広がりました。

店舗情報詳細

店 名
ふかい珈琲
住 所
大阪府堺市中区深井沢町3400 ジュネス深井1F  地図
電話番号
072-320-5356
URL
http://www.fukaicoffee.com/
営業時間
AM9:00〜PM6:30(L.O.PM6:00 |モーニング Am9:00~Am12:00)
定休日
日曜・祝日
駐車場
4台
最寄駅
泉北高速鉄道 深井駅
店内飲食
22席
その他
twitter@fukaicoffee 堺市中区配送サービス有。ネットショップはこちら

エリア一覧

泉州スイーツ特集

泉州ニュース